Curso online Alimentación desde cero

Objetivo

• Comprender los principios básicos de la nutrición humana
  (macronutrientes, micronutrientes, hidratación, metabolismo, etc.).
• Desmitificar creencias erróneas sobre la alimentación
  (dietas de moda, mitos sobre carbohidratos, grasas, ayuno, etc.).

Programa

1º Clase

Conceptos generales

Presentación

Que es la alimentación

Que es la nutrición

Sistema digestivo

Digestión

Absorción

Metabolismo

Enzimas digestivas

Índice glucémico

Tiempo de los alimentos en el estómago

Algunos alimentos incompatibles

2º Clase

Enzimas digestivas

Regulación de los metabolismo

3º Clase

Hidratos de carbono y su metabolismo

4º Clase

proteínas y su metabolismo

5º  Clase

Lípidos y su metabolismo

6º Clase

Vitaminas

7º Clase

Minerales

8º Clase

Colesterol y dieta

Obesidad y alimentación

9º Clase

Nutrición y osteoporosis

Nutrición e hipertensión

10º Clase

Diabetes y alimentación